Други Забележителности и култура

Най-доброто, което можете да похапнете във всяка европейска държава

Пътуването из Европа е вероятно едно от най-предпочитаните неща, които хората искат да направят през живота си. Всъщност вероятно много от нас дори са направили отделен списък със страните, които искат да посетят и нещата, които да видят и направят там, дори и да не е ясно кога точно ще направим подобно пътешествие.

За момент нека забравим за забележителностите и да помислим за храната в тези страни. Местната кухня навсякъде е различна и може да ни предложи наистина интересни усещания. В тази статия ще видим кое е най-доброто, което всяка европейска държава може да ни предложи от автентичната си кухня, а от вас зависи къде ще изберете да отидете и кои кулинарни изкушения да опитате.

Австрия – Виенски шницел (Wiener Schnitzel)

Виенският шницел е много тънък, паниран и запържен телешки котлет (може и свинско или пилешко). Именувано е на столицата на Австрия и едва ли е учудващо, че това е националното им ястие.

Белгия – Задушено фламандско телешко (Carbonnades Flamandes)

Забравете за белгийските гофрети и техните вкусни пържени картофки. Вместо това опитайте задушеното телешко, което представлява яхния с месо, подобна на френското телешко по бургундски, но вместо с вино, се приготвя с бира – още нещо, с което Белгия е известна.

България – Баница (Banitsa)

Българската кухня е интересна смесица от руски, италиански, гръцки и средноизточни ястия, но това, което трябва да опитате е баница – яйца със сирене, обвити във фини кори и добре изпечени. Има различни видове баница, може да бъде дори сладка, да има написани късметчета за Нова година или монети, скрити в нея за най-късметлиите.

Хърватия – Черно ризото (Crni rizot)

Черното ризото е хърватският вариант на ризото с мастило от октопод и може да се поръча във всеки ресторант с морска кухня. Вкусно ястие, което всеки любител на ориза трябва да опита.

Кипър – Халуми (Halloumi)

Ако посещавате остров Кипър, задължително опитайте халуми – полутвърдо сирене, направено от смесени козе и овче мляко. Това сирене е едно от малкото сирена, които не се топят при паниране и пържене и е изключително вкусно.

Чехия – Печено свинско със зеле (Vepřo-knedlo-zelo)

Това е трикомпонентно чешко ястие, което включва печено свинско месо, кнедли и задушено зеле.

Дания – Увит хляб (Snobrød)

Това е хляб, направен чрез увиване около пръчка или шиш и след това изпечен на жив огън. След като бъде изпечен, хлябът се сваля от шиша и вътре може да се напълни с всичко – от конфитюр до течен шоколад или нещо солено, ако предпочитате.

Естония – Сандвич с цаца (Kiluvõileib)

Това е едно от най-консумираните ястия в Естония. Семпъл сандвич с цаца. Може и да не изглежда особено вкусно, но всъщност е. Комбинацията от цаца и яйце върху ръжено хлебче е наистина добра и спечелва одобрението както на местните хора, така и на туристите.

Финландия – Яхния от еленско (Poronkäristys)

Финландското ястие с месо от северен елен е едно от най-предпочитаните в страната и е по-добрата и вкусна версия на яхнията е обикновено еленско. Яде се през цялата година, така че няма значение кога ще посетите страната, ще можете да го опитате.

Франция – Стек тартар (Steak tartare)

Едва ли има смисъл да споменаваме, че бъдейки във Франция, трябва да опитате багетите и сладкишите. Ако обаче сте достатъчно смели да опитате сурово месо, известният телешки стек тартар е истински деликатес, който се прави и сервира най-добре именно в родната му Франция.

Германия – Макарони със сирене (Käse Spätzle)

Германският вариант на добре познатите ни макарони със сирене. В ястието ще откриете малки макаронени изделия, окъпани в сирене и поръсени с запържени лукчета. Традиционно се сервира в тигана, докато още цвърчи.

Гърция – Мусака (Moussaka)

Мусаката е най-доброто, което Гърция може да предложи. Яде се и в други съседни страни, но оригиналът е най-вкусен. В нея има картофи, мляно месо, пюриран домат, лук, чесън, подправки и всичко това е залято със сос бешамел и поръсено с кашкавал.

Унгария – Коминни кексчета (Kürtőskalács)

Това са дълги, тестени сладкиши, покрити с разтопено масло и изпечени до златисто. След това се овалват в захар, канела и ядки. Могат да се пълнят с пълнеж по избор – от сладолед до течен шоколад.

Ирландия – Черен пудинг (Black pudding)

Ирландската кухня все още няма добрата репутация на тяхната бира, но черният пудинг е нещо, което трябва да бъде опитано. Не се подлъгвайте от името, обаче – това е кървава наденичка, направена от свинска или говежда лой, свинска кръв и овесена каша.

Италия – Гъста супа Риболита (Ribollita)

Риболита е традиционна гъста супа от Тоскана. В нея има хляб, фасул, зеленчуци. Казват й още „ястието на бедните“, защото слугите на времето си го приготвяли от останките от храна, които събирали от масите на господарите си.

Латвия – Зеленчукови пити (Sklandrausis)

Това традиционно ястие представлява зеленчукови пити. В тях има моркови и картофи, като отгоре се поръсват с канела и се сервират с мляко.

Литва – Розова супа от цвекло (Saltibarščiai)

Поръчването на тази страхотна супа ще бъде добра идея както за вкусовите ви рецептори, така и за социалните ви мрежи, защото ще ви се прииска освен да я изядете и да направите някоя снимка за Инстаграм и Фейсбук. Розовата супа се прави от цвекло и се сервира студена.

Люксембург – Пай със сливи (Quetschentaart)

В тази страна все повече местни и туристи предпочитат да си хапват вкусния пай със сливи. Той добива все по-голяма популярност и със сигурност има причина за това. През септември, сезонът на сливите, паят е най-вкусен.

Малта – Пастици (Pastizzi)

Това са солени тестени изделия, които обикновено се приготвят по два начина – пълнени със солена рикота или със намачкан грах. Приличат много на кроасани и са страхотна лека закуска за всяко време на денонощието.

Холандия – Панирани месни топчета (Bitterballen)

Подобни на кюфтетата, това са панирани и изпържени в много мазнина топчета от месо (обикновено говеждо). Храната е много популярна, особено по барове, и върви много добре със сос от горчица.

Полша – Пълнени кнедли (Pierogis)

Колкото и клиширано да звучи, кнедлите са традиционна храна в Полша и е задължително да ги опитате. Пълнени са с говеждо и зеленчуци и ще ви накарат да забравите всички други кнедли, които някога може би сте опитвали.

Португалия – Яйчени бисквити (Pastel de nata)

Тези сладки бисквити с яйчен крем могат да бъдат купени буквално на почти всеки ъгъл в Португалия. Пекат се на момента и най-добре е да се консумират веднага, докато са топли и пресни.

Румъния – Сарми (Sarmale)

Едва ли има човек на балканите, който да не е опитвал сарми, но те са традиционно румънско ястие и там вероятно ги приготвят най-добре. Правят се от зелеви листа, в които се увива смес от мляно месо и ориз, след това се варят в смес от зелев сок, вода и доматен сос.

Словакия – Кнедли (Halušky)

Кнедлите в Словакия също не са за изпускане. Най-често се сервират с овче сирене и поръсени с парченца бекон или пушено свинско.

Словения – Пърленки (Mlinci)

Това е паста-подобен тънък хляб, който обикновено се сервира като допълнение на печено пуешко, патешко или козе месо. За разлика от традиционната паста, пърленката се пече на чугунена печка.

Испания – Паеля (Paella)

Тапасите са вкусни, но задължително ако пътувате към Испания, трябва да опитате тяхната паеля. Във Валенсия оригиналната рецепта е с ориз, зеленчуци, морски дарове или месо и щедро количество шафран.

Швеция – Кюфтета в сос (Köttbullar)

Можем да благодарим на мебелната верига магазини Икея, които са направили тези кюфтета известни по цял свят, но родината им е Швеция и разбира се, тук те са най-вкусни. Топчетата от мляно месо се сервира топли, обилно залели със сос, с гарнитура от картофи и червени боровинки.

Великобритания – Риба с пържени картофки (Fish and chips)

Една от класическите британски храни са рибата с пържени картофки. Всеки трябва да я опита, но не се брои ако няма гарнитура от пюриран грах и дип от оцет или сос тартар – така си ги хапват местните.

Категории

RSS Статии от Chikov.com

  • От Experian обясниха как точкуват всяка ваша стъпка при кредитния ви рейтинг март 30, 2018
    Всички знаем за различните оценки за кредитния ни рейтинг, но кредитните агенции във Великобритания –Experian, Equifax, CallCredit често пъти дават съвсем общи препоръки  за нашето поведение, като конкретният механизъм за даване или отнемане на точки беше неясен. Вестник Daily Mail изиска от тях да разкрият кои фактори повишават или понижават кредитния ни рейтинг и с колко. Да си припомним някои […]
    novinar
  • Автомобилно застраховане – как изглежда добрата полица? октомври 1, 2017
    Полиците при автомобилното застраховане имат множество условия – някои важни, други не чак толкова. Тази статия ще Ви насочи към тези от тях, които полицата “трябва да има”, “би трябвало/би могла да има” или “може да има”, за да сте сигурни, че купувате най-правилната за вас.     Условия, които ТРЯБВА да има Условия, които […]
    admin

Follow us on Facebook!