Здраве и здравеопазване Здравословно хранене

Полезни храни, които помагат при поддържането на диета

Здравословните храни често не са първите, към които ни тегли, когато сме гладни.  Повечето от нас тогава посягат към чипса, шоколада или бисквитите, вместо да хапнат нещо по-полезно.

Хората, които искат да влязат във форма, да свалят няколко излишни килограма или просто да водят здравословен начин на живот, е добре да знаят повече за някои храни, които са както полезни, така и с ниско съдържание на калории.

От целина и краставици до папая и аспержи – има много полезни храни, които можем да включим в менюто си, за да ни помагат при поддържането на диета. Нека видим и кои са те и да проследим някои от препоръките на диетоложката и експерт по здравословно хранене Дейзи Конър:

 

Ябълки

100 грама ябълки съдържат 52 калории, но само при зелените сортове. Сменете червените зрели ябълки със зелени и ще спестите още няколко калории в борбата с излишните килограми.

Зелените ябълки са богати и на диетични фибри, които ви помагат да се чувствате сити по-дълго.

Проучване, публикувано през 2013 година в ISRN Obesity, доказа, че диетичните фибри повишават чувството за ситост, намалява се чувството за глад и спомагат за свалянето на килограми. Това прави зелените ябълки перфектната храна за всеки, особено тези, които искат да отслабват.

„Ябълките съдържат много фибри и имат нисък гликемичен индекс, за разлика от много други плодове“, обяснява Дейзи Конър.

 

Краставици

100 грама краставици съдържат едва 16 калории. Те са изградени основно от вода и са чудесен източник на витамин С. Служат и за облекчаване на възпаления по тялото.

„Краставицата съдържа аскорбинова и кафеена киселини, които пречат на организма да задържа вода“, казва диетоложката.

 

Аспержи

100 грама аспержи съдържат 20 калории. Те са чудесен начин за детоксикация (изчистване от токсините) на организма, а освен това повишават метаболизма. Аспержите са богати на фолиева киселина, което ги прави чудесна храна за бременни жени.

„Освен че са диуретик, аспержите съдържат в себе си и антиоксиданти, които пречат на възпалителните процеси в тялото“, добавя Конър.

 

Карфиол

100 грама карфиол съдържат 25 калории. Той няма мазнини и е богат на витамин С. Карфиолът, освен това, е и отличен източник на фибри и витамин К. Суров или оставен за кратко на пара, докато все още хрупа, карфиолът е изключително полезен, освен това, ако го ядете така,  ще ви трябва повече време и усилие да го сдъвчете – изгаряте и малко повечко калории, докато ядете.

 

Целина

100 грама съдържат 16 калории. Подходяща за всяка диета, целината  е съставена от 75 процента вода, а останалите 25 са фибри и полезни вещества. Богатото съдържание на вода е именно това, което я прави перфектна храна за хората, които са на диета или просто искат да се хранят здравословно.

„Богата на натрий и калий, целината  също е много подходяща след физическо натоварване за възстановяване на електролитите в кръвта“, добавя г-ца Конър.

 

Филета и нискокалорийни меса

Свинското филе съдържа 145 калории за 100 грама, пуешкото бутче – 144 калории за 100 грама, а пилешките гърди – 172 калории за 100 грама. Въпреки че съдържат малко повече калории, тези меса са много богати на протеин. Тялото употребява повече енергия, за да обработи протеините, отколкото въглехидратите и това е една от причините високопротеиновите диети да са толкова успешни при отслабване – те са по-трудни за усвояване от организма и повишават метаболизма, което спомага за изгарянето на повече калории.

Освен изброеното дотук, филетата и нискокалорийните меса са отличен източник на енергия, което означава, че ще останете сити за по-дълго време.

„Мазнините съдържат повече калории на грам, отколкото протеините, затова преди да приготвите месото си, постарайте се да изрежете видимите мазнини по него. Филето е една от най-чистите от мазнини части, така че залагайте на него, ако искате да приемате по-малко калории. Богатото на протеини меню ще ви даде усещане за ситост доста по-дълго, отколкото ако сте приели богати на въглехидрати храни“, казва диетологът Дейзи Конър.

Богатата на протеини храна трябва да бъде съпроводена с увеличен прием на течности, за да може да се изхвърлят токсините от организма. Добре е да се приемат със зеленчуци, за да не се затруднява работата на храносмилателната система и да не се стига до запек.

 

Домати

Съдържат 18 калории на 100 грама продукт и са чудесен избор за включване в диетата ви. Те са с богат вкус и с високи нива на ликопен – съставката, която им придава яркия червен цвят, която е и силен антиоксидант. Те са нискокалорийни и полезните им за организма свойства се увеличават, когато са сготвени – според някои диетолози ефектът от сготвените домати може да се сравни с този на някои лекарства срещу висок холестерол и високо кръвно налягане.

„Освен на ликопен, доматите са богати и на витамин С, което ги прави още по-подходящи и полезни за здравето“, добавя Конър.

 

Папая

100 грама съдържат 43 калории. Свежата папая има по-малко калории за грам, така че хапването й няма да навреди на фигурата ви и няма да се отрази на калорийния ви прием за деня.

Папаята съдържа витамин С колкото и портокалите, но освен това има 15 пъти повече от антиоксиданта бета-криптоксантин, който намалява риска от получаване на полиартрит. Фибрите в нея са подходящи за превенция и борба със запека, както и за поддържането на холестерола в норми.

„Много фибри и антиоксиданти, както и витамин С, Е и А – това е папаята. Освен всичко до тук тя съдържа и ензим, който спомага храносмилането“, казва г-ца Конър.

 

Чили

100 грама съдържат 40 калории.  Лютите чушки чили съдържат капсаицин, който повишава метаболизма и кара тялото да изгаря повече калории веднага след като отхапете – това, впрочем, е характерно за всички лютиви продукти и подправки. Добавяйте чили сос или нарязани люти чушки към ястията и салатите си, за да се възползвате от полезните им свойства.

 

Кафе

Сварено обикновено черно кафе съдържа едва 2 калории. Да, точно така. Чашата кафе, която ви събужда всяка сутрин и ви държи енергични през деня съдържа почти никакви калории, когато се пие без захар.

Научете се да пиете кафето чисто и ще имате на своя страна едно от най-добрите средства за загуба на тегло.

Заради кофеина, все пак не трябва да се прекалява с пиенето на кафе, защото може да предизвика високо кръвно налягане и съответно натоварване на сърцето.

„Кафето е термогенно и стимулира изгарянето на мазнини и превръщането им в енергия“, казва диетологът госпожица Конър.

Кофеинът забързва метаболизма в тялото, а самото кафе може да промени хормоните в храносмилателната ни система, които ни известяват дали сме гладни или сити и те ни „казват“ че сме хапнали добре и нямаме нужда от храна. Затова и много хора след кафе не се хранят, защото е изчезнало чувството за глад.

 

Диетологът Дейзи Конър още пише, че диетите, съставени само с нискокалорийни храни, са изключително подвеждащи и потенциално опасни за здравето.

„Приемайки само нискокалорийни храни като средство за загуба на тегло, организмът може да изпита дефицит на мазнини и протеини, които са жизненоважни за здравето“, казва тя.

Всяка от предложените по-горе храни трябва да бъде съчетана с други в една добре балансирана диета, при която дори и в отслабващ режим, на организма няма да му липсват никакви важни съставки.

„Всеки, който иска да има добър и здравословен хранителен режим, може да добави повече плодове и зеленчуци към менюто си. От това тялото и организма ни печелят много и се чувстват значително по-добре“, казва Конър.

Категории

RSS Статии от Chikov.com

  • Автомобилно застраховане – как изглежда добрата полица? октомври 1, 2017
    Полиците при автомобилното застраховане имат множество условия – някои важни, други не чак толкова. Тази статия ще Ви насочи към тези от тях, които полицата “трябва да има”, “би трябвало/би могла да има” или “може да има”, за да сте сигурни, че купувате най-правилната за вас.     Условия, които ТРЯБВА да има Условия, които […]
    admin
  • Заем от кредитен съюз септември 23, 2017
    Кредитните съюзи са кооперативни дружества, които приемат депозити и дават заеми. Те са създадени от хора с общи интереси, като например мястото, където живеят или работят, и предлагат нисколихвени заеми, възможности за спестявания, а понякога и банкови сметки. Те се появяват през 40-те години, но напоследък стават все по-популярни сред спестителите и кредитополучателите. Какви са […]
    admin

Follow us on Facebook!