Пазаруване

Какво се крие зад лайт продуктите

Маргаринът с ниска масленост беше първият продукт, с който още през 60-70-те години на ХХ в. стартира цяла поредица от стоки, чийто асортимент расте с всеки изминал ден. Нещата обаче се промениха: проблемът с наднорменото тегло стана още по-сериозен, независимо от изобилието на лайт продуктите. Диетичният пазар се разрасна и направи избора ни ощепо-труден. Няма съмнение, че който постоянно консумира продукти с ниско съдържание на мазнини и захари, ще си спести някоя и друга калория. Но тези продукти имат и негативни страни и те далеч не се изчерпват с по-високата цена, която плащаме. Щом иска да живее по-леко, на потребителя ще му се наложи и да “олекоти” портмонето си. Като правило лайт продуктите съдържат множество допълнителни вещества, които заместват висококалоричните и вредни съставки.Отнетите мазнини захар се заместват с т.нар. помощни средства като заместители, овкусители, оцветители и консерванти и затова те трудно могат да се похвалят с надпис ”без овкусители, оцветители и консерванти, още по-малко пък да се нарекат здравословни”.Друг негатив е самият процес на извличане на вредните вещества от продукта. Такъв е случаят с кафето, чийто кофеин се измъква посредством химическа обработка на суровината.И така стигаме до дилемата – вместо лайт сладолед и дресинг и лайт бързи закуски не е ли по-добре да хапваме повече плодове и зеленчуци и да се храним с повече сготвена вкъщи храна?

ПРИСЪДАТА НА ЕКСПЕРТА

На въпроса дали лайт продуктите ни помагат при отслабване, не може да се даде едностранен отговор. Всичко зависи от стила на хранене и двигателните навици на отслабващия. Има хора, които напълняват от лайт продуктите, защото смятат, че от тях могат да ядат в неограничени количества или пък че с нискомасленото си масло могат да мажат филията си два пъти по-дебело. В този случай лекият заместител не може да помогне. Тези обаче, които последователно и умерено употребяват нискомаслени масла, колбаси, мляко и сирена със сигурност спестяват определено количество калории.Лайт продуктите често пъти са високо преработени и са по-бедни на полезни съставки. Освен това тесъдържат повече вода, технически пълнеж, много консерванти, тъй като лесно се развалят. Захарта най-често се замества с изкуствен подсладител, а мазнините – с ароматни вещества, за да се постигнат вкусовите качества на оригинала. А тези съставки са несъвместими със здравословното хранене. Много по-добре е отслабващият да си приготви храната у дома, вместо да притопля полуготови нискомаслени ястия, или пък да изяде една ябълка вместо обезмасления и подсладен с аспартам десерт.

Категории

RSS  Статии от Chikov.com

  • Ако ви е страх от мечки не ходете в гората декември 10, 2020
    Има една приказка – “Ако ви е страх от мечки не ходете в гората”. Приказката е доста правилна, но ако случайно ви е страх от мечки и се налага да отидете в гората, намерете някой, който не го е страх и знае какво прави. Всички сте съгласни с това мнение, нали. Да се върнем на […]
    novinar
  • Най-често задавания въпрос напоследък: „Кой може да кандидатства за статут на уседналост от чужбина?“ декември 10, 2020
    ✅Хора, които са били във Великобритания, поне за един ден през предходните 6 месеца, ✅Хора, които са извън страната, но притежават документ за Permanent Residence или ILR – с други думи от старите документи за постоянно пребиваване, ✅Хора, които в някакъв период в миналото са пребивавали 5 години във Великобритания и могат да го докажат, […]
    novinar

Follow us on Facebook!